Company Description: Grupo Los Lirios

Job Description: Restaurante esta en búsqueda de un Jefe de Barra Full time para restaurante ubicado en Mall Plaza Egaña

Si eres una persona apasionada, con ganas de aprender y crecer en un ambiente dinámico y lleno de oportunidades, esta es tu ocasión

¿Qué buscamos en ti?

Experiencia mínima de 1 años como líder de equipo de barra

Contar con curso o formación en coctelería clásica y/o Barista.

Conocimiento en BPM y Reglamento Sanitario de Alimentos.

Actitud proactiva, compromiso y pasión.

Condiciones Laborales

Jornada de 42 horas, de lunes a domingo, con un día libre a la semana y dos domingos libres al mes.

Turnos rotativos entre 09:00 y 00:00 horas en modalidad 6x1

Principales Funciones

Ejecutar de manera prolija, autónoma y responsable, la preparación, distribución y servicio de bebidas en el bar, así como la preparación de cócteles; dirigir y coordinar las actividades del personal de la barra.

Supervisar y controlar las tareas encomendadas,



cuidando en todo momento la higiene en la preparación de los alimentos con el propósito de mantener un servicio de calidad.

Controlar la toma de pedido y la abertura de mesas en la barra, tanto la digitación de productos como el correcto traspaso del pedido cuando un cliente es trasladado a una mesa.

Llevar las operaciones del bar, ordenar y mantener los suministros de alcohol y bebidas, así como también participar en el orden de la cristalería y de las botellas de licores, de una manera atractiva y funcional.

Operar de manera correcta la máquina de suministro de café y los insumos dispuestos para ello.

Apoyar y participar en el aseo, montaje y orden general del establecimiento, seguir las órdenes de desplazamiento del mobiliario, marketing y movimiento de materiales e insumos.

Deberá velar por el cumplimiento de los horarios establecidos en forma mensual, los que deberá enviar a la administración 5 días antes del término del mes, velando por que dichos turnos cumpla

📌 Jefe de Barra full time (Santiago)
🏢 Grupo Los Lirios
📍 Santiago