Job Description: Maestro/a de Cocina Full Time – Chicken Love You Vitacura
Chicken Love You busca incorporar a su equipo de Vitacura a un/a Maestro/a de Cocina Full Time, con experiencia en cocina, liderazgo operativo y ganas de aportar al buen funcionamiento del equipo.
CONDICIONES
Ubicación: Av. Vitacura #3269.
Jornada: 42 horas semanales.
Sistema: 5x2 y 6x1 rotativo.
Turnos: AM, medio y cierre rotativos.
Horario de local: 09:00 a 01:30 hrs.
Cierre variable: entre 00:00 y 01:30 hrs, según el día.
RENTA
Sueldo líquido: $610.000.
Bonos: aproximadamente $60.000 mensuales.
Bono adicional: por turnos nocturnos y cierres desde las 23:30 hrs.
¿QUÉ HARÁS?
Liderar y ejecutar la preparación de los productos de la marca, asegurando calidad, sabor y presentación.
Organizar y supervisar la producción diaria y la mise en place de la cocina.
Coordinar las tareas del equipo durante el servicio, procurando un flujo de trabajo ágil y eficiente.
Supervisar la preparación,
el empanizado y el armado de pedidos según los estándares establecidos.
Controlar las porciones, la calidad de las materias primas y el correcto uso de los insumos.
Velar por el cumplimiento de los tiempos de preparación y despacho.
Mantener el orden, la limpieza y la higiene de las instalaciones, equipos y utensilios.
Cumplir y hacer cumplir los protocolos de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
¿QUÉ BUSCAMOS?
Experiencia previa como Maestro/a de Cocina, idealmente en restaurantes o locales de comida rápida.
Conocimientos en producción, mise en place y despacho.
Capacidad para organizar tareas y coordinar al equipo durante el servicio.
Conocimientos en manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura.
Responsabilidad, liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo cierres.
RUT chileno vigente.
¿QUÉ TE OFRECEMOS?
Alimentación durante el turno.
📌 Maestro de cocina en Vitacura (Santiago)
🏢 Chicken Love You
📍 Santiago
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