Buscamos Ayudantes De Cocina Avanzados para trabajar en los más prestigiosos Hoteles del sector Oriente de Santiago.

La modalidad de trabajo es por turnos a llamado y siempre con contrato de servicios transitorios gestionado por empresa externa.

Los turnos generalmente son de 8 o 9 horas, pudiendo haber horarios de mañana, tarde y ocasionalmente noche.

Funciones Principales:

Realizar la producción previa (Mise en Place) y la preparación de alimentos según los estándares de alta gastronomía.

Ejecutar el montaje de platos asegurando una presentación de alto nivel.

Aplicar y hacer seguimiento estricto a las recetas base y técnicas culinarias establecidas.

Monitorear y registrar el control de temperaturas en las etapas de conservación y cocción de los insumos.

Garantizar el cumplimiento riguroso de las normas de higiene, manipulación segura de alimentos y orden integral del área de trabajo.

Ofrecemos destacados tarifas por día trabajado, flexibilidad de horarios y colación incluida en cada turno.

📌 Ayudantes De Cocina Avanzado Las Condes (Chile)
🏢 Hope - Hoteles y Personas EST
📍 Chile