Estamos buscando un/a Gerente de Local para liderar la apertura y operación de un reciente local de la Familia Lautaro en Vitacura.
Buscamos a una persona con liderazgo, visión comercial y capacidad para gestionar equipos y operación, que disfrute de los desafíos y quiera ser parte de este nuevo proyecto desde el inicio.
¿Qué buscamos?
Experiencia previa como Gerente, Jefe o Administrador de Local en restaurantes o rubros similares.
Experiencia liderando y desarrollando equipos.
Manejo de indicadores de gestión, ventas y costos.
Conocimientos de inventario, compras y control de mermas.
Capacidad para planificar turnos y gestionar dotaciones.
Orientación al cliente y a los resultados.
Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
¿Cuáles serán tus principales desafíos?
Liderar la apertura y puesta en marcha del nuevo local.
Formar,
liderar y desarrollar al equipo.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de operación, servicio y calidad.
Gestionar ventas, costos, inventarios y principales indicadores del local.
Planificar la operación y asegurar una correcta dotación.
Generar acciones para mejorar resultados y experiencia del cliente.
Velar por el cumplimiento de los procedimientos y estándares de la Familia Lautaro.
¿Qué ofrecemos?
Ser parte de la apertura de un nuevo proyecto de la Familia Lautaro.
Posibilidad de crecimiento y desarrollo.
Alimentación durante el turno.
Seguro complementario de salud.
Beneficios asociados a la Familia Lautaro.
Ubicación: Vitacura Horario: Por confirmar
Si te interesa asumir el desafío de liderar un actual local desde su apertura, ¡queremos conocerte!
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📌 Gerente De Local Gastronómico Santiago
🏢 LL
📍 Santiago
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