¿Te apasiona la cocina y quieres crecer en una empresa gastronómica líder? En Grupo Cadaqués —holding de las reconocidas marcas chilenas Dominó y Fuente Chilena— buscamos un/a Ayudante de Cocina Full Time con jornada Rotativa de Lunes a Sábado para nuestro Centro de Producción en Lampa. Contamos con buses de acercamiento desde la estación de metro Los Libertadores.Tu día a día:Preparación y producción: preparas, pesas y porcionas materias primas e insumos según recetas estandarizadas, apoyas el laminado, porcionado y envasado, y operas maquinaria básica de planta (cortadoras, mezcladoras, envasadoras) bajo supervisión y protocolos de seguridad.Calidad e inocuidad alimentaria: cumples las normas de inocuidad, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y protocolos HACCP en cada etapa del proceso, e informas oportunamente cualquier incidencia de calidad, inocuidad o seguridad que detectes.Orden, limpieza y control de insumos: mantienes tu área, utensilios y equipos limpios y sanitizados según cronograma, aplicas el método FIFO controlando fechas de elaboración y vencimiento, y contribuyes al uso eficiente de insumos controlando mermas.Recepción y manejo de materias primas: recepcionas, verificas y almacenas correctamente materias primas e insumos,



resguardando la cadena de frío cuando corresponda.Seguridad y trabajo en equipo: utilizas correctamente tus elementos de protección personal (EPP), cumples las normas de seguridad e higiene de la planta, y colaboras con el equipo de producción en tareas polifuncionales según las necesidades de cada turno.Lo que buscamos en ti:Mínimo 6 meses de experiencia en funciones similaresResidencia temporaria o definitiva vigente (postulantes extranjeros/as)Disponibilidad para turnos rotativos, lunes a sábado, en LampaLo que te ofrecemos:Almuerzo y colación diariaUniforme completoAguinaldos en Fiestas Patrias y NavidadAfiliación a Caja de CompensaciónBus de acercamiento desde Los LibertadoresEn Grupo Cadaqués creemos en la inclusión y la igualdad de oportunidades.ValuedEn nuestro país siempre se ha disfrutado del buen comer, cada episodio de nuestra historia se escribe con sabores de ingredientes puros, bien trabajados e inmensamente variados. Parte de esa relevante historia de sabores se escribe en las sandwicherías tradicionales chilenas, negocios del barrio donde la gente es atendida con amabilidad y donde conversar codo en barra es casi una institución.#J-18808-Ljbffr

📌 Ayudante De Cocina Full Time Centro De Producción (Santiago)
🏢 Grupo-Cadaqu
📍 Santiago