Descripción de Cargo: Runner de Salón Part Time
Empresa: SushiWeb

Cargo: Runner de Salón Part Time

Área: Salón / Servicio

Jornada: Parcial (Part Time - turnos rotativos, fines de semana y/o noches)

Lugar de trabajo: Vicuña Mackenna 835, Quilpué

1. Objetivo del Cargo
Garantizar la agilidad y fluidez en el servicio del salón, actuando como nexo directo entre la cocina/barra y las mesas de los clientes. Es responsable del traslado inmediato y confiable de los pedidos, el retiro oportuno de vajilla y la mantención permanente del orden, montaje e higiene en el área de atención.

2. Principales Responsabilidades y Funciones
Retirar las preparaciones y bebidas desde el pase de cocina y barra, verificando que coincidan con la comanda y la mesa de destino.

Servir los pedidos a los comensales con rapidez, cuidado y trato respetuoso.

Realizar el desbarase continuo de mesas retirando platos, vajilla, vasos y elementos en desuso.

Limpiar, sanitizar y montar mesas de forma ágil tras la salida de cada cliente para optimizar la rotación del salón.





Abastecer permanentemente las estaciones de servicio con servilletas, cubiertos, palillos (hashi), salsas y cristalería.

Apoyar a los garzones en requerimientos de los clientes y alertar de inmediato sobre cualquier necesidad o incidencia en mesa.

Colaborar en las labores operativas de apertura, reposición y cierre del local.

3. Requisitos del Perfil
Experiencia: Con o sin experiencia previa en gastronomía (se valora experiencia previa en cargos de apoyo en salón o cocina).

Competencias y habilidades:

Rapidez, agilidad física y motricidad para el traslado seguro de bandejas y loza.

Capacidad de trabajo bajo presión y priorización en horarios punta.

Actitud proactiva, colaboración en equipo y buena disposición hacia el cliente y compañeros.

Puntualidad y pulcritud en la presentación personal.

Disponibilidad: Flexibilidad para cumplir turnos en fines de semana, festivos y horarios de cierre. Residencia en Quilpué o sectores a

📌 Runner de Salón Part Time (Chile)
🏢 SushiWeb
📍 Chile