El perfil: Operador Técnico de Producción / Operador Especialista de Procesos Alimentarios, con experiencia específica en dosificación de fórmulas, mezclado y elaboración de productos secos y grasos.

Experiencia requerida / palabras fundamental: polvos, mezclas, dosificación, formulación, grasas, pastas grasas, glasas, jarabes, mezcladores, refinadoras, producción alimentaria, BPM, HACCP.
Idealmente con experiencia en uso de máquinas de la industria como mezcladoras, dosificadoras, envasadoras, refinadoras, maquinaria para logística en bodega, molinos, detector de metales, tamiz, etc.

Nivel: Operario Técnico avanzado.
Experiencia idóneo: 2 a 5 años comprobables en industria alimentaria.

Competencias:
Conocimiento técnico y disposición a cumplir con:
Polvos y mezclas alimentarias.
Productos secos en general / producción y envasado.
Pastas y mezclas grasas, cremas / uso de refinadoras
Glasas, jarabes, glaseados,



productos dulces para pastelería y heladería.
Dosificación de materias primas para producción de producto final
Operación de mezcladores, refinadoras y otros equipos industriales.
Control de parámetros de proceso establecidos y requerido por su jefatura
Cumplimiento de formulaciones y recetas industriales entregadas por la empresa
Control de calidad e inocuidad según las normas vigentes implementadas. HACCP
Limpieza y sanitización de equipos / junto el resto del equipo
Detección de desviaciones y problemas durante el proceso.
Registro de producción y trazabilidad / lotes / normas FIFO / otros.
Etiquetado y empaque.
Movimientos de materiales y productos terminados dentro de la planta
Capacidad de trabajo en equipo, compromiso en tareas comunes y complimiento de las políticas empresa

📌 Operador Técnico De Producción Santiago
🏢 Empresa Rubro Alimentos
📍 Santiago