Empresa Especializada en SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, con más de 20 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile.

Actualmente, nos encontramos en la búsqueda de Ayudante de Cocina para la comuna de Ventanas en Valparaíso.

Misión del cargo

Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción de cocina.

Descripción de funciones

Responsables de preparar el Mise en Place (preparación de materiales y materias primas para la elaboración de los platos) y asegurar la correcta ejecución de las preparaciones designadas para cada área de la producción (cuarto frío, caliente y repostería).

Registrar y mantener todos los registros de calidad: controles de elaboración, de producción, sanitización, tomas de temperatura y elaboración de preparaciones de acuerdo a la receta.

Mantener la higiene y sanitización de su lugar de trabajo siguiendo las políticas establecidas en QHSEC y estándares operacionales.

Apoyo en línea de autoservicio, en la entrega,



reposición y atención en el servicio.

Horarios

Horario Día: 6x1 Lunes y martes: 08:00 a 16:30 / Miércoles jueves y viernes: 08:00 a 16:00 / Sábado: 08:00 a 15:00

Horario Noche: 4x4: 19:00 a 07:00

Los requisitos

- tener al menos 2 años como Ayudante de cocina en casinos de empresas
- Esta oferta se enmarca bajo Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.

Nuestros incentivos

- Almuerzo en nuestras dependencias.
- Afiliación a Caja de Compensación Los Andes.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.

Requerimientos

Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica

años de experiencia

Palabras clave

asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, night, nighttime, nocturno

¡Únete a nuestro equipo de excelencia y construyamos juntos el futuro de la alimentación!

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📌 Ayudante de cocina / Noche y Día - Ventanas, Valparaíso (Quintero)
🏢 Aliservice
📍 Quintero