Analista de Laboratorio y monitor de calidad, rubro lacteo

Laboratorista

FuturoCoop, planta láctea ubicada en chifca km4, Trafún, San Pablo, busca Analista y monitor de calidad Principales funciones Control de Procesos y Línea: Realizar el monitoreo diario en terreno de las condiciones de higiene, asegurando el estricto cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y (POES).

Análisis de Laboratorio: Ejecutar análisis fisicoquímicos y microbiológicos de rutina a las materias primas (recepción de leche) y productos terminados.

Trazabilidad y Registros: Mantener al día, de forma ordenada y rigurosa, los registros de control, asegurando la trazabilidad completa del producto frente a auditorías internas y externas (HACCP).

Liberación de Producto: Apoyar técnicamente en los procesos de retención, monitoreo y liberación segura de lotes de productos lácteos.

Gestión de Desviaciones: Detectar y reportar de manera oportuna a la Jefatura de Planta/Calidad cualquier desviación de los parámetros estándar para la activación de acciones correctivas.

Educación y Formación:



Técnico de Nivel Superior en Alimentos, Ingeniería en alimentos, Control de Calidad, Técnico Agrícola mención Alimentos o carrera afín (Titulado/a).

Mínimo 1 año de experiencia en laboratorios de control de calidad o funciones de monitoría de calidad en plantas de alimentos Contar con referencias laborales.

Conocimientos Técnicos Críticos: Manejo y aplicación práctica de normativas de inocuidad alimentaria: HACCP, BPM y POES (Deseable contar con curso formal).

Manejo de herramientas (Excel básico/intermedio para el llenado de planillas de control) Residencia en San Pablo, Osorno, Río Válido, La Unión o alrededores.

Horario rotativo, Mañana, tarde, noche.

Contar con movilización propia (debido a la ubicación de nuestra planta) Se entrega un bono adicional de combustible de 75 mil pesos.

Jornada: Jornada Completa

Ubicación: Los Lagos, San Pablo

Oferta para prácticas: NO
J-18808-Ljbffr

📌 Laboratorista San Pablo
🏢 FUTUROCOOP
📍 San Pablo