En Hotel AWA buscamos Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de Cocina durante la temporada 2026/27.
Buscamos personas con experiencia previa en cocina, comprometidas con la calidad, el trabajo en equipo y la excelencia en cada preparación, que quieran desarrollarse en un contexto gastronómico de alto estándar.

¿Qué buscamos?
- Formación gastronómica.
- Experiencia previa comprobable como cocinero/a.
- Experiencia en restaurantes, hoteles o establecimientos de alta categoría.
- Orientación al servicio y a la excelencia.
- Proactividad, responsabilidad y capacidad de organización.
- Atención al detalle y compromiso con la calidad.
- Capacidad para trabajar bajo presión y de manera colaborativa.
- Interés por el aprendizaje y desarrollo continuo.
- Disponibilidad para trabajar por horario rotativo.
- Deseable residencia en Puerto Varas o alrededores.

Principales funciones
- Apoyar la producción gastronómica y preparación de alimentos.
- Realizar mise en place para los distintos servicios.




- Elaborar preparaciones de acuerdo con los estándares establecidos por el área.
- Apoyar al equipo de Cocina durante los distintos servicios.
- Mantener el orden, limpieza e higiene de su área de trabajo.
- Cumplir con los estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria establecidos.
- Almacenar, guardar y rotular correctamente alimentos y preparaciones, asegurando su adecuada conservación y rotación.
- Velar por el uso responsable de las materias primas, procurando minimizar mermas y evitar desperdicios.
- Utilizar responsablemente los insumos, materiales, utensilios, equipos e implementos de cocina, contribuyendo a su correcto cuidado y conservación.
- Informar oportunamente pérdidas, deterioros, faltantes o cualquier situación que pueda afectar el adecuado uso y conservación de materias primas, insumos o equipamiento.
- Trabajar de manera organizada y colaborativa, contribuyendo al buen funcionamiento y eficiencia del área.

¿Qué ofrecemos?
- Ser parte de un h

📌 Cocinero/a Temporada 26/27 (Puerto Varas)
🏢 Hotel AWA
📍 Puerto Varas