En Hotel AWA buscamos Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de Cocina durante la temporada 2026/27.
Buscamos personas con experiencia previa en cocina, comprometidas con la calidad, el trabajo en equipo y la excelencia en cada preparación, que quieran desarrollarse en un contexto gastronómico de alto estándar.

¿Qué buscamos?
Formación gastronómica.
Experiencia previa comprobable como cocinero/a.
Experiencia en restaurantes, hoteles o establecimientos de alta categoría.
Orientación al servicio y a la excelencia.
Proactividad, responsabilidad y capacidad de organización.
Atención al detalle y compromiso con la calidad.
Capacidad para trabajar bajo presión y de manera colaborativa.
Interés por el aprendizaje y desarrollo continuo.
Disponibilidad para trabajar por horario rotativo.
Deseable residencia en Puerto Varas o alrededores.

Principales funciones
Apoyar la producción gastronómica y preparación de alimentos.
Realizar mise en place para los distintos servicios.




Elaborar preparaciones de acuerdo con los estándares establecidos por el área.
Apoyar al equipo de Cocina durante los distintos servicios.
Mantener el orden, limpieza e higiene de su área de trabajo.
Cumplir con los estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria establecidos.
Almacenar, guardar y rotular correctamente alimentos y preparaciones, asegurando su adecuada conservación y rotación.
Velar por el uso responsable de las materias primas, procurando minimizar mermas y evitar desperdicios.
Utilizar responsablemente los insumos, materiales, utensilios, equipos e implementos de cocina, contribuyendo a su correcto cuidado y conservación.
Informar oportunamente pérdidas, deterioros, faltantes o cualquier situación que pueda afectar el adecuado uso y conservación de materias primas, insumos o equipamiento.
Trabajar de manera organizada y colaborativa, contribuyendo al buen funcionamiento y eficiencia del área.

¿Qué ofrecemos?
Ser parte de un h

📌 Cocinero/a Temporada 26/27 Puerto Varas
🏢 Hotel AWA
📍 Puerto Varas