En Aliservice, empresa especializada en Servicios de Alimentación con más de 20 años de experiencia y presencia a nivel nacional, nos encontramos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para uno de nuestros casinos ubicado en la Universidad del Desarrollo (San Carlos de Apoquindo - Las Condes) Horario: Lunes a jueves de 07:30 a 17:00 hrs.

Viernes de 07:30 a 16:30 hrs.

Bus de acercamiento: contamos con buses de ida y regreso.

Uno de los puntos de salida es Metro Los Dominicos a las 06:50 hrs.

Misión del cargo

Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de Cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción.

Principales funciones

Preparar el mise en place y ejecutar correctamente las preparaciones asignadas (cuarto frío, caliente y repostería).

Registrar y mantener controles de calidad: elaboración, producción, sanitización y toma de temperaturas.

Cumplir con recetas y estándares establecidos.

Mantener la higiene y sanitización del puesto de trabajo, según políticas QHSE.

Apoyar en línea de autoservicio: entrega,



reposición y atención durante el servicio.

Requisitos

Formación: Técnico nivel superior en Cocina Internacional o Técnico nivel medio en Gastronomía.

Conocimientos en costos de alimentos y manejo de equipamiento gastronómico (horno, plancha, abatidor, batidora industrial, entre otros).

Experiencia comprobable en casinos de alimentación colectiva.

Ventajas
Almuerzo en nuestras dependencias
Afiliación a Caja de Compensación Los Andes
Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional

Únete a nuestro equipo de excelencia y construyamos juntos el futuro de la alimentación.

Oferta enmarcada en la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad en el mundo laboral.

Requerimientos

Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica 1 año de experiencia

Palabras principal: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
J-18808-Ljbffr

📌 Ayudante De Cocina Casino Colectivo / San Carlos De Apoquindo, Las Condes Santiago
🏢 Aliservice
📍 Santiago