BUSCAMOS ENCARGADO/A DE CAFETERIA

Providencia, Cafetería de Especialidad

¿Te apasiona el mundo del café, la atención al cliente y liderar equipos?

Buscamos un/a Encargado/a de Local para incorporarse a una cafetería de especialidad ubicada en la comuna de Providencia, quien tendrá la responsabilidad de asegurar una excelente experiencia para nuestros clientes y una operación productivo, rentable y alineada con los estándares de la marca.

¿Cuál será tu desafío?

Serás el/la líder y anfitrión/a de la marca en el local, velando por el correcto funcionamiento de la operación, el desarrollo del equipo y la experiencia de nuestros clientes.

Tendrás un equipo de 6 personas a cargo y serás responsable de:
- Liderar, motivar y desarrollar al equipo.
- Planificar y organizar turnos y tareas.
- Supervisar la correcta operación diaria del local.
- Asegurar los estándares de servicio y experiencia del cliente.
- Manejar inventarios, recepción de productos y control de mermas.
- Velar por el cumplimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).




- Supervisar la correcta preparación y presentación de productos.
- Aplicar y desarrollar estrategias de venta sugestiva.
- Monitorear y gestionar distintos KPI operacionales y comerciales.
- Cumplir y hacer cumplir los procedimientos y estándares de la marca.
- Resolver oportunamente conflictos internos y situaciones con clientes.
- Detectar oportunidades de mejora y proponer soluciones.
- Ser un verdadero anfitrión/a de la marca, transmitiendo nuestra cultura, servicio y pasión por el café.

¿Qué buscamos?

Una persona con:

Experiencia comprobable administrando o liderando cafeterías, restaurantes o locales gastronómicos.
Conocimientos de Barismo y/o café de especialidad (Muy importante, pero no excluyente)
Experiencia liderando equipos de al menos 5 personas.
Manejo de inventarios y control de costos/mermas.
Conocimientos de BPM e inocuidad alimentaria.
Orientación comercial y experiencia en venta sugestiva.
Manejo y comprensión d

📌 Encargado de Cafeteria (Chile)
🏢 Blue Coffe
📍 Chile