Cargo: Maestro/a de Cocina, Hotel Casa Spark Providencia

Hotel Casa Spark Providencia se encuentra en búsqueda de Maestro/a de Cocina para integrarse a su equipo gastronómico.

Objetivo del cargo

Ejecutar la preparación, producción y presentación de alimentos, asegurando estándares de calidad, higiene y tiempos de servicio establecidos por el hotel.

Funciones principales

Preparación y montaje de platos según minuta y estándares definidos.

Organización de mise en place y producción diaria.

Control de porciones, calidad y presentación de preparaciones.

Mantención del orden y limpieza de su estación de trabajo.

Cumplimiento de normas de higiene, sanitización e inocuidad alimentaria.

Apoyo en inventarios, control de insumos y correcta rotación de productos.

Coordinación con el equipo de cocina para un servicio eficiente.

Requisitos





Experiencia en cargos similares (idealmente en hoteles, restaurantes o casinos).

Conocimiento en cocina caliente, fría o producción.

Conocimiento básico de normas sanitarias y manipulación de alimentos.

Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo.

Responsabilidad, compromiso y orientación a la calidad.

Disponibilidad para horario rotativo.

Ofrecemos

Sueldo de $800.000 mil pesos.

Jornada semanal de 42 horas, con 30 minutos de colación.

Turnos rotativos mañana, intermedio y tarde.

Beneficio de alimentación (almuerzo / cena).

Ubicación: Francisco Noguera N°146, Providencia, Santiago.

Interesados/as enviar CV indicando cargo al que postulan. Se reciben solo por correo electrónico.

📌 Maestro/a de Cocina, Hotel Casa Spark Providencia (Santiago)
🏢 Hotel Casa Spark Providencia
📍 Santiago