Cargo: Administrador/a General de Restaurante Jornada: Completa Modalidad: Presencial Objetivo del cargo Buscamos un/a Administrador/a General de Restaurante responsable de gestionar y supervisar el funcionamiento integral del establecimiento, asegurando una adecuada operación diaria, una atención de calidad a los clientes y el cumplimiento de los procedimientos internos. Deberá coordinar al equipo de trabajo, controlar los recursos y velar por el cumplimiento de los objetivos operacionales y comerciales del restaurante.

Principales funciones Administración general: Supervisar y coordinar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos.

Gestión de turnos: Organizar y controlar los turnos del personal, distribuyendo las tareas y asegurando una adecuada cobertura durante la jornada.

Gestión de personal: Coordinar, supervisar y apoyar al equipo de trabajo, promoviendo un buen ambiente laboral, el cumplimiento de las responsabilidades y la calidad del servicio.

Control de inventario: Supervisar los niveles de stock, controlar las entradas y salidas de productos, gestionar pedidos y prevenir pérdidas o mermas.

Control de caja: Supervisar los cierres de caja, verificar los ingresos y medios de pago, y mantener un adecuado control de las operaciones diarias.

Atención al cliente: Velar por una atención cordial y eficiente,



gestionar reclamos y resolver situaciones que puedan afectar la experiencia de los clientes.

Control operacional: Supervisar el orden, la limpieza y el cumplimiento de los estándares de funcionamiento del restaurante.

Gestión de proveedores: Coordinar pedidos, recepciones de productos y abastecimiento, procurando mantener la continuidad operacional.

Seguimiento de resultados: Controlar los principales indicadores de gestión, identificar oportunidades de mejora y proponer acciones para optimizar los recursos y la operación.

Requisitos del cargo Experiencia previa en administración o supervisión de restaurantes, cafeterías o establecimientos gastronómicos.

Experiencia en manejo de personal, organización de turnos y coordinación de equipos. Conocimientos en control de inventarios, manejo de caja y gestión de pedidos.

Habilidades de liderazgo, organización, comunicación y resolución de problemas. Orientación al cliente y capacidad para trabajar en un entorno ágil. Manejo de herramientas computacionales y sistemas de punto de venta Competencias valoradas Liderazgo y capacidad de organización. Responsabilidad y autonomía. Proactividad e iniciativa. Capacidad para tomar decisiones y resolver contingencias. Orientación a resultados y al servicio al cliente.

📌 ADMINISTRADORA LOCAL (Arica)
🏢 Arica
📍 Arica