Ingeniero(a) de Calidad Alimentaria
Objetivo del cargo
Importante empresa líder en servicios busca incorporar un(a) Ingeniero(a) de Calidad Alimentaria, quien será responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, normativas legales y procedimientos internos, contribuyendo a la excelencia operacional y al mejoramiento continuo de los procesos.
Principales responsabilidades
Supervisar el cumplimiento de programas de calidad e inocuidad alimentaria.
Gestionar y verificar programas de vigilancia microbiológica e higiene.
Implementar acciones preventivas y correctivas derivadas de auditorías, inspecciones y desviaciones.
Participar en la gestión y regularización de permisos sanitarios.
Realizar seguimiento de indicadores de calidad y elaborar reportes de gestión.
Capacitar a equipos operacionales en materias de calidad e inocuidad.
Participar en investigaciones de incidentes y análisis de causas.
Requisitos
Título cualificado de Ingeniero(a) en Alimentos o carrera afín.
Al menos 5 años de experiencia laboral total.
Mínimo 3 años de experiencia comprobada en empresas de alimentación, servicios de alimentación, retail alimentario, plantas de procesos o industrias afines.
Conocimiento en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
Experiencia en normas HACCP e implementación de controles operacionales.
Disponibilidad para trabajar bajo sistema de turnos en faena.