Estamos en búsqueda de un CHEF DE SUSHI CON EXPERIENCIA Y LIDERAZGO para formar parte de nuestro equipo.
Sueldo desde $800.000 mensuales, según experiencia y competencias.
REQUISITOS EXCLUYENTES:
Mínimo 3 años de experiencia comprobable en preparación de sushi.
Dominio de cortes, armado de rolls, presentación y mise en place.
Experiencia liderando y coordinando equipos de cocina.
Capacidad para organizar turnos, distribuir tareas y mantener el orden operativo.
Control de insumos, porcionamiento, mermas y cumplimiento de recetas.
Dominio de protocolos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad durante los períodos de alta demanda.
Responsabilidad, liderazgo, comunicación efectiva y orientación a resultados.
📌 Maestro de Cocina con experiencia en Sushi (Chillan)
🏢 KORA SUSHI
📍 Chillan
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