Relevante empresa del rubro de alimentación colectiva se encuentra en búsqueda de Supervisor/a de Casino para desempeñarse en faena minera en la Region Metropolitana
Objetivo del cargo
Supervisar y coordinar la operación del servicio de alimentación, asegurando el correcto funcionamiento del casino, el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e higiene, y la adecuada gestión del equipo de trabajo, de acuerdo con los procedimientos establecidos por la compañía y los requerimientos del cliente.
Principales funciones
- Supervisar y coordinar las actividades diarias del servicio de alimentación.
- Organizar y distribuir las funciones del personal a cargo.
- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, inocuidad y seguridad.
- Supervisar la correcta entrega y presentación de los servicios de alimentación.
- Controlar el cumplimiento de procedimientos y protocolos internos.
- Gestionar contingencias operacionales durante el turno.
- Mantener una adecuada comunicación con las distintas áreas involucradas en la operación.
- Promover el cumplimiento de las normas de prevención de riesgos y estándares HSEQ.
- Asegurar el correcto uso de instalaciones, equipos, insumos y recursos asignados.
Requisitos
- Formación técnica o profesional relacionada con Gastronomía, Alimentación, Administración, Hotelería o carreras afines.
- Experiencia previa en cargos de supervisión dentro de servicios de alimentación colectiva.
- Deseable experiencia en faenas mineras o servicios de alimentación de alta dotación.
- Experiencia liderando y coordinando equipos de trabajo.
- Conocimientos de buenas prácticas de manufactura, higiene e inocuidad alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar bajo sistema de turnos.
- Disponibilidad para desempeñarse en faena minera.
- Salud compatible con trabajo en altura geográfica, cuando corresponda.
Todas nuestras ofertas laborales se enmarcan en la Ley N° 21.015 de Inclusión Laboral. Valoramos la diversidad y promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas. Si requieres algún ajuste razonable durante el proceso de selección, no dudes en informarlo para brindarte el apoyo necesario.
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📌 Supervisor de Casino (Colina)
🏢 Newrest Chile
📍 Colina
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