NINA LAUTARO ESTÁ BUSCANDO GERENTE DE LOCAL Nueva Apertura Vitacura En Famiglia Lautaro estamos buscando un/a Gerente de Local para liderar uno de nuestros nuevos proyectos: Nina Lautaro, próximo restaurante ubicado en Av.
Vitacura , Vitacura.
¿QUÉ BUSCAMOS?
Experiencia previa comprobable como Gerente de Local en restaurantes (excluyente).
Experiencia liderando, motivando y desarrollando equipos.Manejo de indicadores de gestión, ventas, costos y productividad.Conocimientos de inventario, compras, mermas y control de materias primas.Experiencia en planificación de turnos y gestión de dotaciones.Alta orientación al cliente y a los resultados.Capacidad para liderar equipos en ambientes dinámicos y de alta demanda.
¿CUÁLES SERÁN TUS PRINCIPALES DESAFÍOS?
Liderar la apertura y puesta en marcha de Nina Lautaro.Formar, liderar y desarrollar al equipo desde el inicio.Asegurar una operación productivo y ordenada.Velar por el cumplimiento de nuestros estándares de servicio,



calidad y experiencia.Gestionar ventas, costos, inventarios, mermas y principales indicadores del restaurante.Planificar la operación y asegurar una correcta dotación.Analizar resultados y generar acciones para mejorar ventas, productividad y rentabilidad.Asegurar el cumplimiento de procedimientos y protocolos de Famiglia Lautaro.Resolver contingencias y liderar la operación diaria del restaurante.Ser responsable de la operación integral y de los resultados del local.
¿QUÉ OFRECEMOS?
Ser protagonista de la apertura de Nina Lautaro desde el inicio.Alimentación durante el turno.Confiable complementario de salud.Beneficios y descuentos asociados a Famiglia Lautaro.La posibilidad de formar parte de un proyecto actual y dejar tu sello en su construcción.JORNADA: Art. 22
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📌 Gerente De Local En Nina Lautaro Santiago (Chile)
🏢 Nina Lautaro
📍 Chile