Jefe de Local (Bar) - Full timeViña del MarJornada full time - turnos rotativosReporta a: Gerencia de Operaciones¿A quién buscamos?Buscamos un Jefe de Local con experiencia en operación de bares, capaz de liderar turnos específicos, apoyar la gestión integral del local y resolver situaciones operativas en tiempo real.Este cargo requiere presencia activa en sala durante los turnos asignados y liderazgo directo del equipoMisión del cargoApoyar la dirección operativa del bar durante los turnos asignados, asegurando un servicio de calidad, cumplimiento de protocolos y buen funcionamiento del equipo, contribuyendo a los resultados comerciales del local.Funciones principalesGestión operativa:Supervisar apertura o cierre según turno asignado.Asegurar cumplimiento de protocolos de atención y servicio.Velar por normativas sanitarias, de seguridad y ley de alcoholes.Resolver contingencias operativas durante el turno.Administración y control:Apoyo en manejo de caja y arqueos.Supervisión de inventario durante el turno.Reporte de incidencias,



ventas y gastos al Jefe/a de Local.Gestión de personas:Coordinación del equipo presente en el turno (garzones, bartenders, cocina y apoyo).Supervisión directa del desempeño.Resolución de conflictos operativos en sala.Clientes:Atención y resolución de reclamos.Supervisión de la experiencia del cliente durante el turno.Marketing y ventas:Apoyo en implementación de promociones y eventos.Colaboración en activaciones especiales según planificación.Requisitos del cargo excluyentesExperiencia mínima de 1-2 años en bares, restaurantes o locales gastronómicos.Experiencia liderando equipos en turno.Conocimientos básicos en control de inventarios y caja.Capacidad para trabajar bajo presión.Manejo básico de Excel y sistemas de caja.Disponibilidad para turnos nocturnos, fines de semana y festivos.Competencias claveLiderazgo en turnoOrganización y responsabilidadResolución rápida de problemasEnfoque en el clienteTrabajo en equipo#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe De Local Bar Nocturno Viña Del Mar (Valparaíso)
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📍 Valparaíso