¡BUSCAMOS SUPERVISORA DE LOCAL GASTRONÓMICO!

¿Tienes habilidades de liderazgo, pasión por la operación gastronómica y una fuerte orientación a los números y resultados? ¡Esta oportunidad es para ti!Buscamos una Supervisora de Local con capacidad analítica, liderazgo y experiencia en gestión operacional, que asegure el cumplimiento de los objetivos comerciales, el control de costos y la eficiencia del equipo de trabajo.Principales responsabilidades:

- Supervisar la operación diaria del local, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y productividad.
- Analizar ventas, ticket promedio, rentabilidad y cumplimiento de metas comerciales.
- Controlar costos de producción, mermas, inventarios y uso productivo de materias primas.
- Revisar indicadores de gestión (KPI), identificar desviaciones y proponer planes de mejora.
- Gestionar turnos, asistencia, productividad y desempeño del equipo.
- Controlar gastos operacionales y contribuir al cumplimiento del presupuesto asignado.
- Supervisar el cumplimiento de procedimientos, protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
- Implementar estrategias para incrementar las ventas y mejorar los resultados del local.




- Elaborar reportes de gestión y presentar resultados a la administración.
- Conocimiento básico en Excell

Requisitos:

- Experiencia previa en supervisión o administración de locales gastronómicos.
- Manejo de Excel y capacidad para trabajar con reportes e indicadores numéricos.
- Conocimientos en control de costos, inventarios, ventas y rentabilidad.
- Capacidad para analizar información, detectar desviaciones y tomar decisiones basadas en datos.
- Habilidades de liderazgo, organización y resolución de problemas.
- Orientación a resultados y cumplimiento de objetivos.

Buscamos a una persona que destaque por:

- Su capacidad analítica y pensamiento numérico.
- Su enfoque en la rentabilidad y el control operacional.
- Su liderazgo y capacidad para movilizar equipos.
- Su proactividad para detectar oportunidades de mejora.
- Su compromiso con los resultados y la eficiencia del negocio.

Jornada laboral 5x2 de lunes a viernesUbicación: Región metropolitanaSalario: 700.000 mas bonificación variable de hasta 250.000Si te motivan los desafíos, los números y la mejora continua, queremos conocerte.¡Postula y sé parte de nuestro equipo!

📌 Solicito supervisora auditora (Chile)
🏢 Rrhh
📍 Chile