¡Estamos buscando Maestro Carnicero/a para relevante empresa de producción de alimentos ubicada en Recoleta!
Nos encontramos en búsqueda de un/a Maestro Carnicero/a para integrarse a una empresa especializada en la elaboración y producción de alimentos preparados.
Buscamos personas con experiencia en carnicería, manejo de distintos cortes de carne y procesos de producción, que se destaquen por su responsabilidad, autonomía y compromiso con la calidad.
Principales funciones:
- Realizar desposte, limpieza, corte, trozado y porcionado de diferentes tipos de carne.
- Preparar materias primas cárnicas para los procesos de elaboración y producción.
- Ejecutar procesos de marinados, adobos y preparación de productos.
- Apoyar en procesos de cocción y elaboración de alimentos cuando sea necesario.
- Verificar la calidad y condiciones de las materias primas.
- Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de higiene y cadena de frío.
- Registrar pesos, mermas y lotes de producción.
- Mantener la limpieza,
sanitización y orden del área de trabajo.
Requisitos:
- Formación en gastronomía, elaboración de alimentos o áreas relacionadas.
- Enseñanza media completa.
- Experiencia en carnicería, desposte, cortes de carne o procesamiento de productos cárnicos.
- Conocimientos de manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura.
- Capacidad para trabajar de manera autónoma, manteniendo estándares de calidad y productividad.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Recoleta.
Condiciones laborales:
- Ubicación: Recoleta, Región Metropolitana.
- Jornada: Lunes a Viernes de 13:00 a 21:00 horas y Sábados de 09:00 a 15:15 horas.
- Renta: $750.000 líquidos mensuales + Bonos
- Bono de asistencia: $20.000 mensuales, sujeto a cumplimiento.
- Bono BPM: $50.000 mensuales, sujeto a cumplimiento de estándares de higiene, calidad y desempeño.
¡Postula y sé parte de un equipo dedicado a la producción de alimentos de calidad!
📌 Maestro Carnicero / Desposte / Cortes para Recoleta (Santiago)
🏢 Empresas Humannet - Chile
📍 Santiago
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