INSPECTORA DE CALIDAD PUERTO VARAS
Ubicación Puerto Varas, Región de Los Lagos
Área Calidad Operaciones
OBJETIVO DEL CARGO
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y control operacional durante los procesos de recepción, almacenamiento y despacho de productos, mediante inspecciones, registros y seguimiento de las condiciones de la carga y de las instalaciones, contribuyendo a la mejora continua y a la satisfacción de nuestros clientes.
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Inspeccionar y registrar el estado de la carga durante su ingreso y despacho, considerando temperatura, condiciones de calidad y estado del producto.
Realizar registros fotográficos de las cargas que ingresan y egresan del frigorífico.
Elaborar informes fotográficos y reportes de calidad para clientes.
Realizar la verificación y contrastación de instrumentos de temperatura y sensores de cámaras frigoríficas.
Ejecutar inspecciones diarias en precámaras, cámaras frigoríficas y salas de muestreo.
Detectar, registrar e informar oportunamente riesgos, desviaciones y anomalías en las instalaciones y procesos.
Verificar el cumplimiento de los protocolos de higiene del personal.
Aplicar y verificar el cumplimiento de los procedimientos asociados al Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad.
Controlar los puntos críticos y puntos de control definidos por la organización.
Ejecutar los procedimientos de calidad establecidos, asegurando su cumplimiento.
Mantener actualizados los registros y reportes de temperatura y controles operacionales.
Participar en auditorías internas y actividades de seguimiento.
Apoyar la ejecución de capacitaciones al personal en materias de calidad e inocuidad.




Administrar el stock y realizar la correcta dilución y control de productos químicos utilizados en la operación.
Ejecutar el bloqueo de cargas en el sistema WMS cuando corresponda por motivos de calidad o inocuidad.
Realizar registros y gestiones asociadas a la plataforma MSK.
QUÉ BUSCAMOS
Formación técnica o profesional en Calidad, Alimentos, Química, Agroindustria, Procesos o carreras afines.
Experiencia en áreas de calidad, inocuidad, industria alimentaria, frigoríficos o centros de distribución.
Conocimientos de Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad.
Deseable conocimiento y experiencia en HACCP y control de procesos.
Experiencia en control de temperatura y manejo de registros de calidad.
Deseable experiencia en ambientes de cadena de frío y productos congelados.
Manejo de herramientas computacionales y sistemas de registro.
Capacidad para detectar desviaciones, realizar seguimiento y reportar oportunamente.
Orientación al detalle, rigurosidad y cumplimiento de procedimientos.
Disponibilidad para trabajar en Puerto Varas.
QUÉ ENCONTRARÁS EN ESTA POSICIÓN
Participación directa en procesos de calidad e inocuidad dentro de una operación frigorífica.
Desarrollo de experiencia en control de procesos, auditorías y gestión de desviaciones.
Interacción con equipos de operaciones y clientes.
Un ambiente orientado a la seguridad, calidad y mejora continua.
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📌 Inspector Calidad Puerto Varas (Maipú)
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