Ranco Cherries, empresa con más de 30 años de trayectoria en la exportación de cerezas, se encuentra en la búsqueda de un Control Temperatura Frigorífico, quien se integrará a nuestro equipo de trabajo en nuestra planta ubicada en la ciudad de Rancagua para nuestra próxima temporada.

Propósito del cargo:
Controlar, monitorear y registrar temperaturas de enfriado de la fruta embalada y granel, en pre fríos y cámaras de almacenaje resguardando el mantenimiento de la cadena de frío obteniendo las temperaturas óptimas basadas en instructivo, desde el inicio de un pre frío hasta su despacho.
Principales Responsabilidades:
Monitorear y controlar el proceso de prefrío, realizando el armado de túneles de aire forzado, mediciones de temperatura, flujo de aire, presiones y sellado, además del registro, seguimiento y calibración de equipos,



para asegurar el correcto enfriamiento, la cadena de frío y la trazabilidad de la fruta.
Monitorear y controlar las temperaturas de almacenamiento en cámaras frigoríficas, realizando mediciones periódicas de temperatura ambiente y de pulpa, y reportando desviaciones para asegurar el correcto funcionamiento de los equipos, el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad y la adecuada conservación de la fruta.
Mantener el orden y la limpieza de la infraestructura del área, contribuyendo a la seguridad operacional, la inocuidad del producto terminado y el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

📌 Control Temperatura Frigorífico Turno Rotativo Planta Chimbarongo
🏢 Ranco Cherries
📍 Chimbarongo