Buscamos una persona organizada, responsable y proactiva, que contribuya al buen funcionamiento de la cocina y al cumplimiento de nuestros estándares de servicio.

Principales funciones:

- Elaborar y presentar platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
- Organizar y ejecutar la producción diaria y semanal.
- Realizar mise en place para garantizar la continuidad del servicio.
- Controlar porcionamiento, almacenamiento y rotación de materias primas.
- Minimizar mermas y optimizar el uso de insumos.
- Mantener la limpieza y el orden de las instalaciones y equipos de cocina.
- Cumplir con los protocolos de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
- Coordinarse con el jefe de cocina y el resto del equipo para asegurar un servicio productivo.

Requisitos:

- Experiencia comprobable en cocina de restaurantes.




- Conocimientos en técnicas de cocina, producción y manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y manejar altos volúmenes de pedidos.
- Organización, responsabilidad y compromiso.
- Buena disposición para recibir instrucciones y trabajar en equipo.
- Disponibilidad para turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

Condiciones laborales:

- Jornada: 42 horas semanales.
- Ubicación: Avda. Presidente Kennedy 5413, Las Condes
- Horario: Turnos rotativos dentro del horario de funcionamiento del local, de lunes a domingo, entre las 7:30 y las 22:30 hrs.

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📌 Cocinero/a Full Time – Tea Connection (Mall Parque Arauco) (Santiago)
🏢 Tea Connection
📍 Santiago