¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN DOUBLETREE BY HILTON SANTIAGO KENNEDY!

¿Te apasiona la gastronomía y buscas una oportunidad para desarrollarte en un entorno de lujo? ¡Esta es tu oportunidad! Estamos en busca de Maestro de cocina con formación en gastronomía para unirse a nuestro equipo en el prestigioso Hotel DoubleTree by Hilton Santiago Kennedy, ubicado en el corazón de Vitacura.

Lo que buscamos:

- Mayor de 18 años.
- Disponibilidad inmediata.
- Disponibilidad para turnos rotativos de 6x1.
- Con iniciativa, energía y ganas de aprender.
- Estudios en gastronomía y/o cursos culinarios (excluyente).
- Mínimo 2 años de experiencia en puestos similares.

Tus responsabilidades:

- Diseñar menús para banquetes, cócteles, buffets, coffee breaks
- Coordinar con el chef de banquetes, organizador de eventos y banquetes para adaptar el menú a las necesidades del cliente
- Supervisar los tiempos de servicio para asegurar fluidez durante el evento.
- Asignar tareas al personal de cocina según la planificación del evento.
- Dirigir a,



cocineros y ayudantes durante la preparación y el servicio.
- Asegurar que cada plato o buffet cumpla con los estándares de presentación, sabor y temperatura.
- Asegurar que se cumplan las normas de higiene alimentaria
- Controlar el consumo de ingredientes, minimizar el desperdicio y garantizar el uso productivo de recursos.
- Colaborar estrechamente con el departamento de banquetes, eventos, servicio al cliente y compras.
- Entre otras.

Lo que ofrecemos:

- Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
- Paquete de beneficios que incluye gift card y medio día libre por tu cumpleaños .
- Estacionamiento y almuerzo gratuito en el hotel.
- Sueldo competitivo, acorde al mercado.
- Uniforme corporativo.
- Bus de acercamiento para los turnos PM hasta el metro Moneda.

¿Te interesa? ¡Unete a nuestro equipo!

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📌 Maestro de Cocina (Santiago)
🏢 Doubletree By Hilton Santiago Kennedy
📍 Santiago