NEWREST es una compañía multinacional de origen francés, con más de 25 años de trayectoria a nivel mundial y más de 15 años de presencia en Chile. Operamos en más de 50 países, entregando servicios integrales de alimentación, facility management y soporte operacional, especialmente en faenas mineras. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un/a JEFE DE OPERACIONES ALIMENTACION para desempeñarse en una faena minera ubicada en la Región de Antofagasta.

Objetivo del cargo

Liderar y controlar integralmente la operación de alimentación, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad, productividad y satisfacción del cliente, administrando eficientemente los recursos humanos, materiales y financieros asignados al contrato.

Principales funciones

- Dirigir y supervisar la operación diaria de alimentación colectiva.
- Liderar equipos multidisciplinarios, promoviendo una cultura de seguridad, calidad y excelencia operacional Asegurar el cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria y calidad del servicio.
- Gestionar indicadores de desempeño (KPI), costos y productividad. Coordinar y mantener una relación efectiva con el cliente y áreas internas.
- Controlar el cumplimiento de los procedimientos operacionales y contractuales.




- Elaborar planes de mejora continua orientados a la optimización de los procesos.

Requisitos

- Título profesional universitario relacionado con Alimentación, Nutrición, Ingeniería en Alimentos, Administración Gastronómica o carrera afín.
- Experiencia mínima de 5 años en cargos similares dentro de servicios de alimentación colectiva.
- Deseable experiencia en faenas mineras o campamentos.
- Conocimientos en gestión operacional, control de costos, productividad e indicadores de gestión.

Condiciones

- Sistema de turnos Alimentación y alojamiento según política de la compañía.
- Incorporación a una empresa sólida y con presencia nacional. Oportunidades de crecimiento profesional.

Newrest Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (Ley 20.422).

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📌 Jefe de Operaciones Alimentación Faena Minera Antofagasta
🏢 Newrest Chile
📍 Antofagasta