En Bevinco ayudamos a restaurantes, bares y hoteles a mejorar su rentabilidad mediante el control de inventarios, el análisis de costos y la optimización de sus procesos operacionales.
Combinamos tecnología, análisis de datos y trabajo directo con nuestros clientes para entregar información confiable que les permita tomar mejores decisiones.
El cargo
Buscamos incorporar a una persona activa, metódica y con capacidad analítica para integrarse como Coordinador de Inventarios y Control Operacional.
Este no es un puesto centrado en el escritorio: el trabajo se desarrolla principalmente en los locales de nuestros clientes y combina conteos físicos, revisión de información, contacto con equipos operacionales y resolución de diferencias.
La persona realizará y acompañará auditorías de inventario en barras y cocinas. También revisará los resultados, organizará reconteos, validará información y apoyará el cierre de cada auditoría.
Se trata de un cargo de ejecución, coordinación y análisis de auditorías, con autonomía progresiva. Inicialmente,



los cierres se realizarán bajo la supervisión del Jefe de Operaciones; a medida que domine el procedimiento, podrá asumir auditorías completas con mayor independencia.
Principales responsabilidades
Realizar conteos físicos de inventario en restaurantes, bares y hoteles, tanto en barra como en cocina. Esta actividad puede ocupar dos o tres días por semana, según la programación de auditorías.
Acompañar a los clientes que realizan sus propios conteos y guiarlos durante la revisión, validación y cierre.
Revisar inventarios, compras, ventas, facturas, recetas y otros movimientos que influyen en cada auditoría.
Analizar diferencias de inventario considerando su impacto en volumen, costo y operación.
Preparar y ejecutar reconteos completos, revisando todas las áreas donde se encuentra cada producto.
Registrar correcciones, recopilar respaldos y preparar cierres preliminares, avanzando gradualmente hacia el cierre autónomo.
Coord

📌 Coordinador De Inventarios Y Control Operacional Santiago
🏢 Bevinco Chile
📍 Santiago