Importante empresa del rubro de alimentación colectiva, con sólida trayectoria en la industria y presencia a nivel nacional, se encuentra en búsqueda de un/a Administrador/a de Casino para integrarse a su operación ubicada en la región metropolitana, comuna de Quinta Normal. Misión del cargo Será responsable de administrar los recursos operacionales, humanos y materiales del centro de casino, con el objetivo de asegurar un servicio de calidad y el cumplimiento de los estándares definidos para la operación. Principales funciones -Planificar y/o revisar minutas mensuales de alimentación y materias primas requeridas. -Mantener informado al equipo respecto de cambios o contingencias en la planificación. -Administrar y coordinar los recursos a cargo del casino. -Supervisar en terreno el cumplimiento de la planificación y de los procedimientos de trabajo. -Dirigir y controlar la ejecución de las tareas del equipo a cargo. -Asegurar el correcto proceso de inventario de insumos, según procedimiento establecido.



-Planificar y controlar la ejecución del aseo del casino. -Gestionar la compra de insumos e implementos necesarios para la operación. -Administrar caja chica. -Autorizar horas extras y variables del personal, según necesidad operativa.

Conocimientos técnicos requeridos: -Administración de casinos o servicios de alimentación colectiva. -Administración de personas y liderazgo de equipos. -Manejo de FIFO /FEFO -Control de gramajes. -Uso de balanza y termómetro.

Requisitos -Poseer experiencia en cargos similares y en el rubro de alimentación colectiva. (Excluyente) -Contar con experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de trabajo.

Condiciones laborales -Jornada: Artículo 22. -Tipo de contrato: Plazo fijo, con proyección a indefinido.

Ventajas -Alimentación en dependencias.
Protegido complementario -Afiliación a Caja de Compensación. -Oportunidades de desarrollo y crecimiento cualificado.

📌 Administrador/a De Casino Alimentación Colectiva / Quinta Normal Santiago
🏢 Empresa De Alimentación
📍 Santiago