BUSCAMOS ENCARGADO/A DE CAFETERIA
Providencia, Cafetería de Especialidad
¿Te apasiona el mundo del café, la atención al cliente y liderar equipos?
Buscamos un/a Encargado/a de Local para incorporarse a una cafetería de especialidad ubicada en la comuna de Providencia, quien tendrá la responsabilidad de asegurar una destacado experiencia para nuestros clientes y una operación eficiénte, rentable y alineada con los estándares de la marca.
¿Cuál será tu desafío?
Serás el/la líder y anfitrión/a de la marca en el local, velando por el correcto funcionamiento de la operación, el desarrollo del equipo y la experiencia de nuestros clientes.
Tendrás un equipo de 6 personas a cargo y serás responsable de:
Liderar, motivar y desarrollar al equipo.
Planificar y organizar turnos y tareas.
Supervisar la correcta operación diaria del local.
Asegurar los estándares de servicio y experiencia del cliente.
Manejar inventarios, recepción de productos y control de mermas.
Velar por el cumplimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).




Supervisar la correcta preparación y presentación de productos.
Aplicar y desarrollar estratégias de venta sugestiva.
Monitorear y gestionar distintos KPI operacionales y comerciales.
Cumplir y hacer cumplir los procedimientos y estándares de la marca.
Resolver oportunamente conflictos internos y situación con clientes.
Detectar posibilidades de mejora y proponer soluciones.
Ser un verdadero anfitrión/a de la marca, transmitiendo nuestra cultura, servicio y paísio por el café.

¿Qué buscamos?
Una persona con:
Experiencia comprobable administrando o liderando cafeterías, restaurantes o locales gastronómicos.
Conocimientos de Barismo y/o café de especialidad (Muy significativo, pero no excluyente)
Experiencia liderando equipos de al menos 5 personas.
Manejo de inventarios y control de costos/mermas.
Conocimientos de BPM e inocuidad alimentaria.
Orientación comercial y experiencia en venta sugestiva.
Manejo y comprendi

📌 Encargado De Cafeteria Santiago
🏢 Blue Coffe
📍 Santiago