Encargado/a de Turno | Restaurante en sector Mall Plaza Oeste

Relevante restaurante del sector de Mall Plaza Oeste busca un/a Encargado/a de Turno para liderar la operación de sala y asegurar que cada cliente viva una gran experiencia. Si disfrutas del ritmo del servicio, te gusta formar equipos y sabes resolver sobre la marcha, queremos conocerte.

Tu rol
Liderar y motivar al equipo de garzones durante el turno, cuidando los estándares de servicio.
Abrir y/o cerrar el local, verificando el funcionamiento de equipos y que las instalaciones estén ordenadas y limpias.
Controlar el inventario de cocina, barra y bodega para asegurar la disponibilidad durante el servicio.
Organizar horarios y asignar tareas al equipo.




Resolver reclamos e imprevistos con los clientes de forma ágil y cordial.

Lo que buscamos
2 años de experiencia liderando equipos en restaurantes o locales de servicio similares.
Formación técnica o cualificado en gastronomía, administración hotelera, administración de empresas o afín (deseable).
Excel nivel usuario intermedio.
Disponibilidad para turnos rotativos de apertura y cierre, en jornada 6x1 o 5x2.
Habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al cliente.

¡Postúlate que queremos conocerte!

📌 Encargado De Turno Para Mall Plaza Oeste Santiago
🏢 Importante Empresa Del Sector Gastronómico
📍 Santiago