¿Te apasiona la microbiología y te gustaría formar parte de una planta productiva donde tu trabajo tenga un impacto directo en la calidad y seguridad de los alimentos?

En Nestlé buscamos un profesional con fuerte orientación operativa, capaz de desenvolverse en terreno y laboratorio, interactuando diariamente con distintas áreas de la planta para asegurar la correcta ejecución de los controles microbiológicos y el seguimiento de estándares de calidad.

Objetivo del cargo:

Contribuir desde un rol operativo al aseguramiento de la calidad e inocuidad de la operación, ejecutando controles y análisis asociados a microbiología y participando activamente en las actividades de planta. Se busca un perfil con autonomía, iniciativa y capacidad de liderazgo, que promueva el trabajo colaborativo, la transferencia de conocimientos y el desarrollo de las personas, con disposición para fortalecer progresivamente sus conocimientos técnicos en microbiología.

Principales responsabilidades:

- Ejecutar análisis microbiológicos en muestras de alimentos, materias primas, ambientes y procesos, asegurando resultados confiables y oportunos.
- Realizar actividades de muestreo y monitoreo en planta, interactuando directamente con los equipos operacionales y de calidad.
- Gestionar registros, resultados, reportes y documentación asociada a los análisis microbiológicos.
- Administrar y dar seguimiento al Plan Interno de Control de los métodos y equipos asignados,



promoviendo la mejora continua de los procesos.
- Velar por el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Laboratorio y los estándares de calidad y seguridad alimentaria aplicables.
- Participar en investigaciones, validaciones, auditorías y planes de acción derivados de desviaciones o hallazgos técnicos.
- Colaborar activamente con equipos multidisciplinarios para fortalecer la calidad e inocuidad de los procesos productivos.

Requisitos:

- Conocimiento en técnicas y metodologías de análisis microbiológicos.
- Experiencia en laboratorios microbiológicos, idealmente asociados a la industria alimentaria o entornos regulados.
- Conocimiento de normas ISO 17025 y/o FSSC 22000.
- Manejo de Microsoft Office, especialmente Excel.
- Inglés básico a intermedio para lectura e interpretación de documentación técnica.
- Trabajo en equipo

Formación:

- Título cualificado de Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Bioquímica, Ingeniería Química, Biotecnología o carreras afines.

Deseable:

- Deseable manejo de SAP, Power BI o herramientas de análisis de datos.
- Inglés técnico básico o intermedio

Modalidad de trabajo:

- Cargo presencial en Planta San Fernando.
- Jornada de lunes a jueves de 08:00 a 17:00 hrs. y viernes hasta las 16:00 hrs.
- Participación en un equipo multidisciplinario de calidad y microbiología, con interacción constante con áreas productivas y de soporte

📌 Analista de Calidad con Conocimientos en Microbiología / Nestlé San Fernando
🏢 Nestlé Chile
📍 San Fernando