- Responsable de apoyar o recepcionar materias primas en cantidad y calidad especificada de acuerdo a la planificación de la producción.
- Responsable de elaborar la producción diaria según minuta, cumpliendo las instrucciones dadas por el jefe o responsable de la cocina.
- Responsable de tomar de registros o controlar que estos sean efectuados oportunamente.
- Responsable del orden, aseo y sanitización de su área de responsabilidad antes, durante y después de concluida la jornada laboral.
- Cumplir con las normas de higiene, calidad y seguridad de la empresa para la manipulación de los alimentos y de los utensilios de cocina.
- Realizar tareas de apoyo al trabajo del maestro; siguiendo sus instrucciones y de acuerdo a las necesidades del momento.
- Realiza en forma pro-activa, labores previas de las preparaciones: freír, cocer, porcionar, hornear y otras.
- Desempeñar labores de la cocina fría, de la repostería o de la preparación parcial y/o completa de un plato.
- Realizar actividades y asumir responsabilidades adicionales a las que aquí se describen, de acuerdo al criterio de su superior, a las características del contrato en que se desempeña y/o a las necesidades específicas del momento.
Renta $650.000 líquidos
Disponibilidad Inmediata
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