PATAGUAL BUSCA ENCARGADO/A DE LOCAL
Heladería y cafetería

¿Te apasiona la atención al cliente, disfrutas liderar equipos y te motiva hacer que las cosas pasen? En Patagual buscamos una persona con experiencia en heladerías y cafeterías, iniciativa y capacidad de organización para asumir un rol principal en la operación diaria de nuestro local.

Principales funciones:

* manejo cuarto frío y caliente .
* Manejar sistemas de gestión de inventario: controlar existencias, reposiciones, vencimientos y mermas.
* recepción de materias primas e insumos, verificando cantidades, calidad y correcto almacenamiento.
* producción y el abastecimiento según las necesidades del local.
* Asegurar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene.




* Informar necesidades de compra, faltantes e incidencias operativa
* atención de público
* preparación de comandas .

Requisitos:

* Formación mínima obligatoria: título de Técnico en Administración Gastronómica o título superior en el área.
* Experiencia en operación de heladería y cafetería.
* Experiencia liderando equipos y gestionando turnos.
* Manejo de sistemas de inventario y coordinación de producción.
* Responsabilidad, iniciativa, capacidad para resolver problemas y buen trato con clientes y compañeros.

📌 EMPRESA PATAGUAL BUSCA PERSONAL GASTRONÓMICO (Santiago)
🏢 Patagual
📍 Santiago