Reconocido Café Restaurant busca su próximo ayudante de cocina.

Funciones y responsabilidades Ayudante de Cocina
Revisar diariamente los productos y las tareas asignadas, asegurando el cumplimiento de las actividades correspondientes.
Preparar la mise en place de las áreas de cuarto caliente y cuarto frío.
Preelaborar los productos y platos solicitados por el jefe de cocina o jefe de turno, de acuerdo con las pautas diarias y los estándares de calidad establecidos.
Almacenar correctamente los alimentos, insumos y productos elaborados en las cámaras de frío o lugares correspondientes, según sus características y condiciones de conservación.
Procesar y envasar productos de acuerdo con las pautas diarias.
Lavar y sanitizar frutas y verduras, cumpliendo con las normas de higiene.
Elaborar, envasar y distribuir postres y ensaladas según la planificación diaria.
Informar las mermas al jefe de cocina o jefe de turno y registrar la información en las planillas correspondientes.
Rotular y almacenar los productos perecibles conforme al sistema FIFO primero en entrar, primero en salir.
Cumplir con los procedimientos establecidos para garantizar las Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Limpiar, desengrasar y desinfectar equipos, maquinarias,



superficies de contacto, utensilios e infraestructura, de acuerdo con los procedimientos de limpieza y sanitización establecidos por la empresa SSOP.
Mantener una correcta presentación personal, cumpliendo con los estándares de higiene y uniforme establecidos por la empresa.
Entregar el área de trabajo limpia, ordenada y en óptimas condiciones para el turno siguiente.

Almuerzo por parte de la empresa

Se solicita competente con alto sentido de la responsabilidad y cumplimiento de la puntualidad.

Experiencia en cuarto caliente, plancha y o placer. excluyente

Horario rotativo entre Lunes y Domingo, de apertura o cierre. 42hrs semanales

Contrato a plazo fijo, luego indefinido según desempeño.

Lugar de trabajo Café Cassis Parque Arauco.
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Ayudante de cocina cuarto caliente, plancha para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa SOCIEDAD COMERCIAL MANAROLA SPA de Santiago Las condes. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 42 horas semanales.

📌 Ayudante De Cocina Cuarto Caliente, Plancha Full Time Las Condes (Chile)
🏢 SOCIEDAD COMERCIAL MANAROLA
📍 Chile