Relevante empresa dedicada a panadería, pastelería y cafetería artesanal está en búsqueda de Panadero para trabajar en Coyhaique, quién será responsable de la coordinación y supervisión de dos auxiliares de panadería en turno de tarde, verificando la correcta ejecución de los trabajos y cumplimiento tanto de normas de higiene como de plazos de tiempo. Además, deberá cumplir con la producción de diferentes tipos de masas.

Principales funciones:

Coordinar y supervisar a auxiliares de panadería

Velar por el cumplimiento de normas y procedimientos establecidos

Elaborar y producir distintos tipos de masas.

Requisitos:

Enseñanza Media Completa

2 a 4 años de experiencia como Panadero

Conocimiento en elaboración de Masa Madre (No excluyente)

Condiciones laborales:

Contrato directo con empresa mandante

Dos contratos plazos fijos de 3 meses cada uno y posteriormente indefinido

Jornada: Turno de tarde de Lunes a Sábado de 12:00 a 20:00 hrs.

Lugar de trabajo: Coyhaique

Responsabilidades




Coordinar y supervisar el trabajo diario de dos auxiliares de panadería
Verificar la correcta ejecución de los procesos de producción y acabado
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad en el área de trabajo
Asegurar el cumplimiento de los plazos de tiempo establecidos para cada producto
Elaborar y producir distintos tipos de masas según las recetas estándar

Requisitos obligatorios
Enseñanza Media Completa
3 a 4 años de experiencia comprobable como Panadero
Experiencia en elaboración de distintos tipos de masas
Capacidad de supervisión y coordinación de equipos pequeños (2+ personas)
Conocimiento y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria

Requisitos deseables
Conocimiento específico en elaboración de Masa Madre
Experiencia previa en panaderías artesanales o cafeterías boutique
Habilidades de planificación y control de tiempos de fermentación/horneado
Certificaciones en manipulación de alimentos

📌 Panadero Coyhaique Santiago
🏢 People Go
📍 Santiago