Buscamos un Maestro Sushero con experiencia sólida y pasión por la gastronomía japonesa para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será ágil, proactivo, organizado y capaz de mantener un excelente ritmo de trabajo, incluso durante servicios de alta demanda.
Responsabilidades
- Preparación y armado de rolls de sushi con alta calidad y presentación.
- Corte y porcionamiento riguroso de pescados e insumos.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la estación de trabajo.
- Gestión eficiente de la producción y despacho para asegurar la rapidez del servicio.
- Colaboración activa con el equipo para mantener altos estándares de preparación y presentación.
- Adaptación a las necesidades del servicio, trabajando bajo presión sin comprometer la calidad.
Requisitos
- Mínimo 5 años de experiencia comprobable como sushero.
- Dominio en el armado, corte y presentación de rolls.
- Experiencia en el manejo y porcionamiento de pescados e insumos.
- Habilidad para trabajar con rapidez y agilidad en producción y despacho.
- Capacidad demostrada para trabajar bajo presión manteniendo la calidad del producto.
- Persona limpia, ordenada y cuidadosa con su área de trabajo.
- Proactividad, iniciativa y responsabilidad.
- Capacidad para trabajar en equipo y seguir estándares establecidos.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
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📌 Maestro Sushero (Santiago)
🏢 Kaizen Sushi
📍 Santiago
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