Gerente General de Restaurante
Resumen del Puesto
Estamos en la búsqueda de un Gerente General de Restaurante con experiencia comprobada para liderar y supervisar todas las operaciones diarias. El candidato ideal será un cualificado proactivo, con excelentes habilidades de liderazgo y gestión, capaz de asegurar la rentabilidad y la satisfacción del cliente.
Responsabilidades
- Supervisar todas las operaciones del restaurante, incluyendo la gestión del personal, el control de inventario y la atención al cliente.
- Desarrollar e implementar estrategias para mejorar la eficiencia operativa y la rentabilidad.
- Gestionar el personal, incluyendo la contratación, capacitación, programación y evaluación del desempeño.
- Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad y sanidad.




- Mantener altos estándares de calidad en alimentos y servicio.
- Gestionar las relaciones con proveedores y negociar contratos.
- Elaborar y analizar informes financieros y operativos.

Requisitos
- Experiencia previa como Gerente de Restaurante o en un puesto de liderazgo similar.
- Sólidos conocimientos en gestión de operaciones de restaurantes, finanzas y recursos humanos.
- Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones efectivas.
- Conocimiento de normativas de salud y seguridad alimentaria.
- Orientación a resultados y al cliente.

📌 Gerente General de Restaurante (Santiago)
🏢 Grupo Gastronómico
📍 Santiago