Buscamos un/a Pastelero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de la elaboración de postres, panadería y productos de pastelería, asegurando altos estándares de calidad y presentación.
Responsabilidades
- Elaboración de postres, tortas, panadería y productos de pastelería para diversos servicios.
- Preparación del mise en place para la partida de pastelería.
- Decoración y presentación de productos según los estándares definidos.
- Control de stock, rotación e insumos de la partida.
- Cumplimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y protocolos de seguridad alimentaria.
- Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo.
Requisitos
- Experiencia previa comprobable en pastelería.
- Formación técnica en pastelería o gastronomía (deseable).
- Carné de manipulador de alimentos vigente.
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo, incluyendo fines de semana y festivos.
- Se valorará la creatividad y la prolijidad en el trabajo.
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📌 Pastelero/a (Puerto Varas)
🏢 HOTELES COLONOS DEL SUR
📍 Puerto Varas
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