Empresa de casinos requiere profesional para elaboración de postres, y colaboración con demás áreas de procesos.
- Estudios de gastronomía /alimentación colectiva o título Competente o Técnico de nivel Superior en Alimentación y Gastronomía” o similar, con un mínimo de experiencia de 3 años en la dirección de contratos
- Elaboración diaria en casino: 200 a 400 personas aprox.
- Colaboración en la creación de base de datos de recetas de la empresa.
- Posibidad y capacidad para traslado a otros contratos dentro de la RM es requerido.
Se requiere el desarrollo gradual de recetarios contemplando la búsqueda y costeo de recetas. Elaboración de ellas con una periódicidad semanal.
Luego su registro en formato digital.
- Capacidad de operar y/o dirigir cuarto frío de ser necesario.
Requerido:
- Compromiso. Actitud positiva y de colaboración para llevar el éxito el contrato.
- Capacidad de resolución.
- Trabajo en equipo.
- Colaboración con todas las áreas y procesos.
- Máxima exigencia en control de procesos e inocuidad.
Empresa con excelente ambiente laboral, y profesionales con alta capacidación y experiencia.
Se ofrece sueldo de mercado más incentivos.
Indicar pretensión de renta.
📌 MAESTRA DE COCINA PARA CASINO INDUSTRIAL (Santiago)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Santiago
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