Descripción General:
El Ayudante de Cocina apoya directamente al Chef o Cocinero Principal en las operaciones de preparación de alimentos, manteniendo la continuidad operativa de la cocina. Ejecuta tareas básicas de manipulación de alimentos, orden y limpieza en un entorno de alta demanda, asegurando el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad alimentaria y eficiencia operacional.
Misión u Objetivo General del Cargo:
Apoyar la producción de alimentos y el funcionamiento integral de la cocina, garantizando disponibilidad de insumos, orden en las áreas de trabajo y cumplimiento de normas sanitarias. Contribuye a la calidad del servicio mediante la preparación adecuada de ingredientes y la mantención de condiciones operativas óptimas.
Cargo: Ayudante de Cocina
Renta: $600.000 líquidos
Incentivos:
- Colación en la instalación
- Uniforme después de 1 semana

Direcciones de trabajo:
- Quilicura: Américo Vespucio (A pasos estación Ferrocarril, línea 3)
- Pudahuel: Camino Lo Boza

(Se requiere disponibilidad para ambas direcciones)
Horarios de trabajo (según turnos disponibles):




42 hrs.
Posibles turnos:
- Turno 1: lunes a jueves 05:00 a 14:30 hrs, viernes 05:00 a 12:45 hrs.
- Turno 2: lunes a jueves 06:00 a 15:30 hrs, viernes 05:00 a 13:45 hrs.

Turnos frecuentes:
- Turno 3: lunes a jueves 07:00 a 16:30 hrs., viernes 07:00 a 14:45 hrs.
- Turno 4: lunes a jueves 08:00 a 17:30 hrs., viernes 08:00 a 15:45 hrs.
- Turno 5: lunes a jueves 09:00 a 18:30 hrs., viernes 08:00 a 16:45 hrs.

Si se activa el turno 1 y 2 cuenta con móvil desde el domicilio al lugar de trabajo
45 minutos de colación
Principales funciones:
- Revisar materias primas.
- Ayudar en bodega (inventario)
- Preparar y acondicionar mesón e insumos para la elaboración.
- Solicitar alimentos e insumos según minuta.
- Atender en línea de servicio manteniendo un alto estándar
- Manejo en registro de temperaturas
- Cortes básicos y preparación de insumos
- Uso correcto de utensilios y equipos de cocina
- Limpiez

📌 Ayudante de Cocina (Santiago)
🏢 Workforce.
📍 Santiago