1. Objetivo del cargo

Ejecutar las labores operativas asociadas a la elaboración, envasado, etiquetado y acondicionamiento de helados artesanales, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, higiene y seguridad establecidos por la empresa.

2. Principales funciones y responsabilidades

Ejecutar las tareas asignadas en las distintas etapas de la línea de producción de helados.

Apoyar en el envasado, etiquetado, sellado, rotulado y embalaje de productos.

Realizar el llenado de envases y la distribución de los productos según los formatos y especificaciones establecidos.

Preparar y disponer los materiales e insumos necesarios para el correcto funcionamiento de la línea.

Verificar visualmente la calidad del producto, el estado de los envases y la correcta identificación de los lotes.

Mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo, equipos y utensilios, de acuerdo con los procedimientos de higiene establecidos.

Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los procedimientos de limpieza y sanitización (POES).





Manipular los productos e insumos respetando las condiciones de conservación y la cadena de frío.

Informar oportunamente a la jefatura sobre fallas de equipos, productos no conformes, diferencias en el proceso o cualquier situación que pueda afectar la calidad o continuidad de la producción.

Cumplir las normas de seguridad laboral y utilizar correctamente los elementos de protección personal.

Colaborar con el equipo de producción y realizar otras tareas relacionadas con el cargo que sean solicitadas por la jefatura.

3. Requisitos del cargo

Enseñanza media completa, deseable.

Deseable experiencia en líneas de producción, plantas de alimentos, industria láctea, heladería o empresas de elaboración de productos alimenticios.

Conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos.

Disponibilidad para trabajar en equipo y realizar labores operativas y repetitivas.

Capacidad para seguir instruccion

📌 Operario(a) de Linea (Puerto Montt)
🏢 Helados Pudú
📍 Puerto Montt