Administrar los recursos operacionales y humanos del casino, asegurando la entrega de un servicio de calidad y el cumplimiento de los estándares establecidos en el contrato.
Principales responsabilidades:
Planificar y/o revisar minutas mensuales y materias primas requeridas
Mantener informado al equipo sobre cambios o contingencias en la planificación
Administrar y coordinar los recursos del casino
Supervisar en terreno el cumplimiento de la planificación y procedimientos
Dirigir y controlar la ejecución de tareas del equipo a cargo
Gestionar la compra de insumos e implementos necesarios para la operación
Requisitos del cargo:
Título Técnico de Nivel Superior en áreas como Alimentos, Administración de Empresas o carrera afín
Vehículo propio (excluyente)
Al menos 5 años de experiencia en cargos similares
Conocimientos técnicos:
Administración de casinos
Gestión de personas
Sistema FIFO
Control de gramajes
Uso de balanza y termómetro
Manejo de Office nivel intermedio
Nuestros ventajas:
Almuerzo en nuestras dependencias
Seguro complementario de salud sin costo (al pasar a contrato indefinido)
Afiliación a Caja de Compensación Los Andes
Oportunidades de desarrollo y crecimiento cualificado
¡Únete a nuestro equipo de excelencia y construyamos juntos el futuro de la alimentación!.
-Requerimientos-
Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
años de experiencia