Significativo empresa dedicada a panadería, pastelería y cafetería artesanal está en búsqueda de Panadero para trabajar en Coyhaique, quién será responsable de la coordinación y supervisión de dos auxiliares de panadería en turno de tarde, verificando la correcta ejecución de los trabajos y cumplimiento tanto de normas de higiene como de plazos de tiempo. Además, deberá cumplir con la producción de diferentes tipos de masas.

Principales funciones

Coordinar y supervisar a auxiliares de panadería

Velar por el cumplimiento de normas y procedimientos establecidos

Elaborar y producir distintos tipos de masas.

Requisitos

Enseñanza Media Completa

2 a 4 años de experiencia como Panadero

Conocimiento en elaboración de Masa Madre (No excluyente)

Condiciones laborales

Contrato directo con empresa mandante

Dos contratos plazos fijos de 3 meses cada uno y posteriormente indefinido

Jornada: Turno de tarde de Lunes a Sábado de 12:00 a 20:00 hrs.

Lugar de trabajo: Coyhaique

Responsabilidades

1. Coordinar y supervisar el trabajo diario de dos auxiliares de panadería
2.



Verificar la correcta ejecución de los procesos de producción y acabado
3. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad en el área de trabajo
4. Asegurar el cumplimiento de los plazos de tiempo establecidos para cada producto
5. Elaborar y producir distintos tipos de masas según las recetas estándar

Requisitos obligatorios

1. Enseñanza Media Completa
2. 3 a 4 años de experiencia comprobable como Panadero
3. Experiencia en elaboración de distintos tipos de masas
4. Capacidad de supervisión y coordinación de equipos pequeños (2+ personas)
5. Conocimiento y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria

Requisitos deseables

1. Conocimiento específico en elaboración de Masa Madre
2. Experiencia previa en panaderías artesanales o cafeterías boutique
3. Habilidades de planificación y control de tiempos de fermentación/horneado
4. Certificaciones en manipulación de alimentos

📌 Panadero Coyhaique (Santiago)
🏢 People Go
📍 Santiago