Encargado/a de Calidad – Región del Biobío Importante empresa del rubro de alimentación busca un/a Coordinador de Calidad para desempeñarse en la Región Metropolitana. Buscamos una persona comprometida con la calidad, la inocuidad alimentaria y la mejora continua, con capacidad para capacitar y acompañar a los equipos en el cumplimiento de los estándares de la operación. ¿Cuál será tu principal desafío? Implementar y mantener el Sistema de Aseguramiento de Calidad (HSEQ), de acuerdo con los lineamientos de la empresa y las bases técnicas del contrato, gestionando su certificación cuando corresponda. Asimismo, asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene e inocuidad en todos los procesos productivos y de las exigencias del Reglamento Sanitario de los Alimentos. ¿Qué harás en esta posición? Diseñar, implementar y realizar seguimiento al Sistema de Aseguramiento de Calidad, en coordinación con el Departamento de Calidad de oficinas centrales. Asesorar y acompañar a los equipos en la aplicación de las políticas, procedimientos e instructivos del sistema. Supervisar el cumplimiento de los estándares de higiene e inocuidad establecidos por la empresa, el cliente y la normativa vigente. Supervisar y orientar sobre procedimientos de trabajo seguro, uso de elementos de protección personal (EPP), cuidado del medio ambiente y uso eficiente de los recursos. Capacitar al personal en manipulación de alimentos, higiene, limpieza y desinfección,
uso de productos químicos, control de puntos críticos, seguridad y prevención de accidentes. Mantener actualizados los registros de capacitación, incluyendo contenidos, asistencia y evaluaciones. Mantener actualizada la documentación del personal relacionada con exámenes médicos y requisitos aplicables al contrato. Coordinar la aplicación de listas de verificación y auditorías internas, realizando seguimiento a las no conformidades y a la implementación de acciones correctivas. Elaborar informes de incidentes alimentarios para su revisión y validación por el Departamento de Calidad. Ejecutar otras funciones afines al cargo, según los requerimientos de su jefatura. ¿Qué necesitas para postular? Título competente de Ingeniería en Alimentos, Nutrición y Dietética o carrera afín. Al menos 3 años de experiencia en empresas del rubro de alimentación. Conocimientos del Reglamento Sanitario de los Alimentos, normas de inocuidad, HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Manejo de Microsoft Office. Manejo de herramientas de gestión de datos, registros y documentación. Experiencia en labores administrativas vinculadas al control documental y seguimiento de procesos. Capacidad de organización, comunicación efectiva y trabajo en equipo. Te invitamos a asumir nuevos desafíos y aportar al desarrollo de una operación segura y comprometida con la calidad
📌 Coordinador de Calidad Alimentaria (Chile)
🏢 giser
📍 Chile