En PS Grupo Hunting nos encontramos en búsqueda de un/a Cocinero/a para integrarse a un equipo de producción gastronómica en Santiago. Buscamos una persona con experiencia comprobable en cocina, especialmente en preparaciones calientes, que destaque por su responsabilidad, organización, proactividad y capacidad para trabajar en equipo.

Se valorará la experiencia en casinos, restaurantes o servicios de alimentación, así como el interés por elaborar preparaciones de estilo casero con un toque gourmet. Objetivo del cargo Preparar y elaborar alimentos para la producción de menús diarios, combinando preparaciones tradicionales y platos de cocina internacional, asegurando altos estándares de calidad, sabor, presentación e higiene. Principales funciones Preparar y elaborar alimentos, principalmente de cocina caliente, siguiendo los menús y recetas establecidas.

Participar en la producción de menús de estilo casero y gourmet, incluyendo preparaciones tradicionales e internacionales. Realizar la preparación previa de ingredientes y mise en place. Mantener el orden, la limpieza y la correcta manipulación de alimentos.

Cumplir con las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad. Colaborar con el chef y el equipo de cocina para asegurar una producción productivo. Utilizar y cuidar adecuadamente los equipos, utensilios e insumos de cocina.





Cumplir con los tiempos establecidos para la preparación y entrega de alimentos.

Requisitos indispensables Experiencia comprobable como cocinero/a en restaurantes, casinos, servicios de alimentación o cocinas de producción.

Experiencia en cocina caliente (excluyente). Conocimientos de manipulación de alimentos, higiene e inocuidad alimentaria. Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en ambientes de producción dinámica. Responsabilidad, organización, compromiso y orientación a la calidad.

Requisitos deseables Experiencia en casinos de alimentación o servicios gastronómicos de alto volumen.

Experiencia en elaboración de menús caseros, preparaciones tradicionales y cocina internacional.

Condiciones laborales Lugar de trabajo: Sector San Francisco, Santiago.

Modalidad: 100% presencial.

Jornada: Completa, bajo sistema de turnos.

Renta líquida: $650.000 mensuales.

Disponibilidad: Incorporación a la brevedad.

Postulación

Si cuentas con experiencia en cocina caliente, disfrutas del trabajo gastronómico y buscas integrarte a un equipo de producción, ¡te invitamos a participar en nuestro proceso de selección! Las personas interesadas deben enviar su CV actualizado al correo indicando en el asunto el nombre del cargo al que postulan.

O postulando en nuestro portal de empleo: https://www.psgrupohunting.cl/empleos/

📌 Cocinero/a – Santiago Presencial
🏢 PS GRUPO HUNTING
📍 Santiago