En nuestro restaurant Italiano La Fabbrica, nos encontramos en búsqueda de un/a Ayudante Full Time para nuestra sucursal ubicada en el EL RODEO EN LA DEHESA Misión Manejar información y desarrollo de tareas básicas de la cocina, proyectándose en potenciarse con manejo de mise en place y manejo de servicios en las diferentes áreas existentes en la cocina.

Funciones

- Cumplir con recetas y procedimientos informados a través de fichas técnicas.
- Cumplir con tiempos y volúmenes designados para tareas asignadas por los chefs.
- Apoyar con información de productos con poco stock al encargado de turno.
- Realizar tareas de limpieza según minuta o petición de los chefs, ya sea en sector específico de la cocina o herramientas de trabajo.
- Mantener un orden y cuidado de almacenamiento de productos y mise en place.
- Rotular toda producción realizada, con nombre del producto y fecha en la cual se realizó.

Requisitos





- Interés y vocación por la cocina.
- Experiencia en elaboración de Pan y pastas - Interés en aprender continuamente.
- Rápido y eficiente.
- Limpio, ordenado y metódico.
- Mantenerse actualizado de las técnicas de cocina.
- Capacidad para trabajar bajo presión - Disponibilidad para trabajar en La Reina - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos - Tener Rut Chileno Beneficios:
- Excelente clima laboral - Colación - Beneficios Caja Compensación Los Andes - Beneficios Mutual de Seguridad - Seguro complementario de salud (al pasar a contrato fijo) Sueldo Base . $553.553 + 70.000 movilización + Propinas. Full time 42 hrs ¡No dejes pasar esta tremenda oportunidad de ser parte de una gran empresa!

📌 Ayudante de Cocina Full time La Fabbrica La Dehesa (Santiago)
🏢 Melting Cook
📍 Santiago