Buscamos un Ayudante de Cocina proactivo y con gran disposición para integrarse a un equipo ágil. La persona seleccionada brindará soporte esencial en la preparación, elaboración y presentación de platillos, asegurando el cumplimiento de altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Responsabilidades Principales
- Preparar la mise en place para los diferentes servicios (desayuno, almuerzo, cena, eventos).
- Lavar, cortar y acondicionar ingredientes según especificaciones.
- Asistir en las distintas áreas de la cocina (frío, caliente, pastelería).
- Colaborar en el montaje y la presentación final de los platos.
- Adherirse estrictamente a las normativas de higiene, manipulación de alimentos y protocolos de seguridad.
- Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo y con los utensilios.
Requisitos
- Experiencia previa como ayudante de cocina (preferible).
- Experiencia en manipulación de alimentos.
- Capacidad demostrada para trabajar en equipo y bajo presión.
- Actitud de servicio y compromiso.
- Formación técnica en gastronomía (deseable).
📌 Ayudante de Cocina (Puerto Varas)
🏢 HOTELES COLONOS DEL SUR
📍 Puerto Varas
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