Frugood SpA, planta de proceso, congelado y almacenamiento de fruta ubicada en Curicó, busca incorporar Control de Calidad.

Principales Responsabilidades

- Inspección de materia prima y recepción: Verificar el estado, temperatura de llegada, tiempo de espera y parámetros de la cereza (firmeza, color, calibre, entre otros) al ingreso del packing.
- Control de proceso: Supervisar los controles durante la línea de selección, calibrado, embalaje y palletizado.
- Evaluación de defectos y condición de fruta: Identificar daños físicos, partiduras (cracking), pudriciones, presencia de plagas, otros.
- Muestreo y registro de datos: Realizar muestreos representativos de producto terminado y descarte comercial, completando planillas, software o sistemas de trazabilidad en tiempo real.
- Control de parámetros de exportación: Velar por el cumplimiento de las normas y tolerancias exigidas por los mercados de destino.
- Coordinación operativa: Trabajar en conjunto con los jefes de línea y el equipo de inocuidad para detener lotes o hacer ajustes inmediatos ante desviaciones.
- Gestión de contramuestras:



Administrar y almacenar muestras de respaldo por lotes para auditorías o reclamos de calidad.

Perfil Requerido
- Formación académica: Técnico Agrícola, Ingeniero Agrícola, Agrónomo, Ingeniero en Alimentos o carrera afín.
- Conocimientos técnicos específicos:
- Manejo de instrumentos de medición frutícola.
- Normativas de exportación de fruta fresca y estándares de condición de cerezas.
- Conceptos básicos de trazabilidad e inocuidad alimentaria (BPM / HACCP).
- Experiencia previa: Idealmente 1 o más temporadas en control de calidad.
- Habilidades operativas y personales:
- Alta capacidad de observación, rigor y atención al detalle.
- Comunicación efectiva para reportar desviaciones a jefaturas

Condiciones Lugar de trabajo: Curicó, Región del Maule.

Jornada: Presencial.

Postulación: Enviar CV indicando pretensiones de renta y disponibilidad.

Sueldo: $10.000 - $10.001 la hora

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 control de calidad (Curicó)
🏢 Planta de Congelados
📍 Curicó