DESCRIPTOR DE CARGO: SUPERVISOR/A DE ALIMENTACIÓN – ARAMARKEmpresa: Aramark

Cargo: Supervisor/a de Alimentación

Jornada laboral: 5x2, de lunes a viernes

Horario: 07:00 a 17:00 horas

Renta líquida: $690.000 mensuales

Beneficios: Alimentación en casino y traslado de acercamiento.

Objetivo del cargo

Supervisar, coordinar y controlar las operaciones del servicio de alimentación, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, seguridad y atención al cliente. Asimismo, liderar al equipo de trabajo, garantizando una operación optimizado, el cumplimiento de los procedimientos establecidos y la satisfacción de los comensales.

Principales funciones

- Organizar y supervisar al personal a cargo, distribuyendo las tareas de acuerdo con las necesidades operacionales del casino.
- Coordinar las actividades diarias del servicio de alimentación, velando por la calidad de los productos y la excelencia en la atención.
- Establecer y comunicar objetivos diarios al equipo, de acuerdo con los lineamientos definidos por la administración.
- Controlar la asistencia, puntualidad y desempeño del personal, promoviendo el trabajo en equipo y un buen clima laboral.
- Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos, limpieza y sanitización de las instalaciones.
- Velar por el cumplimiento de las normas de calidad, medio ambiente, seguridad y salud ocupacional.
- Verificar el uso adecuado de los elementos de protección personal (EPP) y reportar oportunamente las condiciones inseguras.
- Controlar los registros de calidad, trazabilidad, prevención de riesgos,



listas de verificación y demás documentación requerida para la operación.
- Ejecutar planes de acción orientados a mejorar la eficiencia del servicio, optimizar los recursos y contribuir a la rentabilidad del negocio.
- Apoyar al Administrador de Contrato en la gestión operativa del casino y asumir las responsabilidades correspondientes cuando sea requerido.
- Resolver contingencias operacionales y reportar novedades a la jefatura directa, asegurando la continuidad del servicio.
- Promover el autocuidado, la prevención de riesgos y el cumplimiento de los estándares HSEQ.
- Realizar otras funciones relacionadas con el cargo, según las instrucciones de su jefatura y las necesidades del servicio.

Requisitos del cargo

- Experiencia comprobable en manejo y supervisión de personal.
- Experiencia en casinos de alimentación colectiva o servicios de alimentación.
- Conocimientos en manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas.
- Habilidades de comunicación efectiva, trabajo en equipo y orientación al cliente.
- Responsabilidad, compromiso y capacidad para trabajar bajo presión.
- Disponibilidad para trabajar de lunes a viernes, en el horario establecido.

Condiciones laborales

- Jornada: 5x2, de lunes a viernes.
- Horario: 07:00 a 17:00 horas.
- Renta líquida mensual: $690.000.
- Beneficios: Alimentación en casino y traslado de acercamiento.

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📌 Supervisor Alimentacion Colectiva 5x2 Renta Liquida: 690.000 Antofagasta
🏢 Aramark
📍 Antofagasta